반응형 여름 제철 음식3 고구마줄기김치 황금레시피 만들기(+재료 효능) 여름철 별미로 사랑받는 고구마줄기김치, 아삭한 식감과 감칠맛 덕분에 밥반찬으로는 물론 김치전이나 볶음요리에도 잘 어울리는 만능 김치입니다. 오늘은 고구마줄기김치의 황금레시피부터 재료 효능까지 정리해 드릴게요. 이 글 하나로 맛과 건강을 동시에 챙겨보세요!🥬 고구마줄기김치란?고구마줄기김치는 여름철 제철 재료인 고구마줄기를 이용해 만든 김치로, 껍질을 제거한 뒤 데쳐서 양념에 버무려 숙성시킨 김치입니다. 적당히 절여진 고구마줄기의 쫄깃함과 감칠맛 나는 양념이 어우러져 더운 여름철 입맛을 확 살려줍니다. 추천 건강정보 BEST 5 보기 ▶🧂 고구마줄기김치 황금레시피✨ 준비 재료 (약 1kg 기준)고구마줄기 1kg (껍질 제거 후 30분간 소금에 절임)쪽파 60g고춧가루 1/3컵멸치액젓 2큰술설탕 1큰술매실.. 2025. 7. 26. 가지밥 황금레시피 만들기(+솥밥 양념장) 여름철 제철 재료인 가지로 만들 수 있는 가장 건강하고 맛있는 한 끼, 바로 가지밥입니다. 가지의 고소함과 부드러움, 그리고 감칠맛 나는 양념장이 어우러지면 남녀노소 누구나 좋아할 별미 솥밥이 완성됩니다. 오늘은 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 가지밥 황금레시피와 함께 솥밥 양념장 비법까지 알려드릴게요!✅ 가지밥의 매력제철 식재료로 맛과 영양 모두 챙기기아이들도 잘 먹는 부드러운 식감솥밥 느낌 살린 고소한 한 끼다양한 재료 응용 가능 🛒 가지밥 준비 재료📌 기본 재료백미 2컵 (쌀은 30분 이상 불려주세요)가지 2개 (중간 크기)대파 1단식용유 4큰술간장 3큰술돼지고기 다짐육 1근📌 선택 재료 (취향 따라 추가)표고버섯, 청양고추, 계란, 양파 등 추천 건강정보 BEST 5 보기 ▶ 🍳 가지밥 황.. 2025. 7. 25. 초당옥수수 제철 효능, 건강다이어트 (+삶는법 찌는법) 이달의 건강요리 자세히보기👆 여름이 되면 마트와 시장에서 자주 볼 수 있는 초당옥수수, 일반 옥수수보다 단맛이 강하고 수분이 많아 생으로도 먹을 수 있을 정도로 부드럽고 달콤한 맛이 특징입니다. 특히 다이어트를 하면서 간편하게 영양을 챙기고 싶은 분들에게 제격인 식품이기도 하죠. 이번 글에서는 초당옥수수의 제철 시기, 효능, 다이어트 효과, 요리법(삶는법 & 찌는법)까지 상세히 소개합니다.📌 초당옥수수란?초당옥수수는 일반적인 찰옥수수나 단옥수수보다 당도(브릭스 수치)가 높아 ‘초당’이라는 이름이 붙었습니다. 보통 생으로 먹어도 될 정도로 당도가 12브릭스 이상이며, 수분이 풍부해 찌거나 삶으면 더욱 촉촉하고 부드러운 맛을 자랑합니다.🌽 초당옥수수 제철은 언제?초당옥수수의 제철은 6월~7월 초 여름철.. 2025. 6. 1. 이전 1 다음 반응형
