사찰음식 종류 만들기 (+나물요리 레시피)
이달의 건강요리 자세히보기 >> 한국의 전통 식문화 중 하나인 사찰음식은 자연과 조화를 이루며 건강한 식생활을 지향하는 대표적인 음식입니다. 채식 위주의 식단, 인공 조미료 없는 순수한 맛, 그리고 제철 재료를 사용하는 방식은 현대인의 웰빙 트렌드와도 잘 맞습니다. 오늘은 사찰음식의 대표적인 종류와 집에서 따라할 수 있는 나물요리 레시피를 소개합니다.🌿 사찰음식이란?사찰음식은 불교의 철학과 수행정신을 담고 있는 전통 채식요리입니다. 고기를 비롯한 오신채(마늘, 파, 부추, 달래, 흥거)를 사용하지 않으며, 재료 본연의 맛을 살리는 것이 특징입니다. 조미료 대신 발효식품(된장, 간장, 고추장)을 사용하고, 자연 그대로의 식재료를 중시합니다.사찰음식은 단순한 요리가 아니라, 수행과 마음을 다스리는 행위의 ..
2025. 6. 23.
