돼지감자 효능, 건강다이어트 (+차 당뇨 혈당)
이달의 건강요리 자세히보기👆 돼지감자, 들어보셨나요? 이름은 '감자'이지만 사실 해바라기과에 속하는 식물로, 이눌린이라는 특별한 성분을 다량 함유해 당뇨 환자와 다이어트에 효과적인 건강 식재료로 주목받고 있습니다. 특히 최근에는 돼지감자차, 환, 분말 등의 형태로도 많이 소비되고 있어 건강식품으로 관심이 높아지고 있죠. 이 글에서는 돼지감자의 효능부터 섭취 방법, 주의사항까지 알기 쉽게 정리해드릴게요.✅ 돼지감자란?학명: Helianthus tuberosus영어명: Jerusalem Artichoke, Sunchoke주요 성분: 이눌린(Inulin), 식이섬유, 미네랄, 칼륨, 칼슘, 철분 등돼지감자는 뿌리 부분이 식용 가능한 덩이줄기 형태이며, 특유의 아삭한 식감과 단맛 덕분에 생으로 먹거나 말려서 ..
2025. 6. 3.
